こんな人に読んでほしい
- テレワークの昼ごはん何にするか悩みがち
- 毎日外食とかレトルトというわけにもいかない
- 昼休みぐらいゆっくりしたい！昼ごはん作りに時間かけたくない
- パスタが好き！でも食べに行くの面倒だし、レトルトは飽きた
テレワークのときの昼ごはんどうするか悩みますよね。
そんな人にほぼ毎日テレワークしている私が実際に作っている超簡単レシピを紹介します。
いくつかあるレシピ記事の中で、この記事は「パスタ編」です。
↓ この他「うどん編」「ラーメン編」の記事はこちら。
この記事で掲載しているのはフライパンひとつ！自宅で簡単にできるパスタのレシピです！
掲載しているのはフライパンひとつでできるワンパンパスタのレシピのみです！
「麺を茹でる鍋」と「和えるフライパン」のふたつは不要です。
とにかく簡単、洗い物を極力減らすことを意識しています。
ぜひ参考にしてみてください！
りょうま
フライパンひとつでできる簡単パスタのレシピ16選を紹介します！
それでは、レシピをどうぞ！
ナポリタン
最後のケチャップ投入時は、麺の上ではなくフライパンに直接入れて水分を飛ばしましょう。
そうすることでケチャップの酸味が飛んで、甘みと旨味を感じられる懐かしいナポリタンになります。
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| お好きな野菜（玉ねぎ、ピーマン、人参等） | 適量 | |
| ソーセージ（もしくはベーコン） | 適量 | |
| 調味料 | 水 | 400cc |
| 塩 | ひとつまみ | |
| コンソメ | 小さじ1 | |
| ケチャップ | 大さじ4 | |
| バター（もしくはオリーブオイル） | 適量 | |
| トッピング系（お好みで） | パセリ | 適量 |
作り方
- お好みの野菜とソーセージを切る（切り方はお好みで）
- フライパンにバターをしいて、お好きな野菜とソーセージを炒める
- 水、塩、コンソメを入れて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、水分を飛ばして、ケチャップを入れて混ぜれば完成
ミートソース
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| 豚ひき肉 | 100g | |
| 玉ねぎ | 1/4個 | |
| お好みの野菜（人参、きのこ類など） | 適量 | |
| 調味料 | オリーブオイル | 小さじ1 |
| 水 | 400cc | |
| カットトマト缶 | 1/2缶（200g） | |
| コンソメ | 大さじ1/2 | |
| トッピング系（お好みで） | パセリ | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
作り方
- フライパンにオリーブオイルを引いて、豚ひき肉、玉ねぎ、お好みの野菜等を炒める
- しんなりしてきたら水、トマト缶、コンソメを加えて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- お皿に盛り付けて、お好みでパセリや粉チーズをかけて完成！
アラビアータ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| ソーセージ | 適量 | |
| 調味料 | ★オリーブオイル | 小さじ1 |
| ★にんにくチューブ | 2cm | |
| ★鷹の爪 （なければ一味唐辛子） | 4本 （小さじ1） | |
| 水 | 400cc | |
| カットトマト缶 | 1/2缶（200g） | |
| 塩こしょう | 適量 | |
| トッピング系（お好みで） | パセリ | 適量 |
| タバスコ | 適量 |
作り方
- 玉ねぎとソーセージを切る（切り方はお好みで）
- フライパンに★を入れて炒め、玉ねぎとソーセージを加えて炒める
- しんなりしてきたら水、トマト缶を加えて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、水分を飛ばして、塩こしょうで味を整えたら完成
モッツァレラチーズとバジルのトマトソース
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| モッツァレラチーズ | 50g | |
| バジル | 適量 | |
| 調味料 | ★水 | 400cc |
| ★カットトマト缶 | 1/2缶（200g） | |
| ★コンソメ | 大さじ1/2 | |
| ★塩 | 少々 | |
| トッピング系（お好みで） | 粉チーズ | 適量 |
作り方
- モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切る
- フライパンに★を入れて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、水分を飛ばして、モッツァレラチーズとバジルを加えて混ぜたら完成
ペペロンチーノ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| 調味料 | ★オリーブオイル | 大さじ1 |
| ★にんにくチューブ | 4cm | |
| ★鷹の爪 （なければ一味唐辛子） | 2本 （小さじ1/2） | |
| 水 | 400cc | |
| 塩 | 小さじ1/2 | |
| 塩こしょう | 適量 | |
| オリーブオイル（追加分） | 小さじ1 |
作り方
- フライパンに★を入れて炒める
- 水と塩を加えて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、水分を飛ばして、塩こしょうとオリーブオイル（追加分）で味を整えたら完成
ぺぺたま
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| ベーコン | 2枚 | |
| 調味料 | ★卵 | 2個 |
| ★鶏がらスープの素 | 小さじ1 | |
| ★粉チーズ | 大さじ1 | |
| ★バター | 5g | |
| ☆オリーブオイル | 大さじ1 | |
| ☆にんにくチューブ | 4cm | |
| ☆鷹の爪 （なければ一味唐辛子） | 2本 （小さじ1/2） | |
| 水 | 400cc | |
| トッピング系（お好みで） | パセリ | 適量 |
作り方
- ベーコンを食べやすい大きさに切る
- ★をボウル等の容器に入れて混ぜ合わせておく
- フライパンに☆を入れて、ベーコンを加えて炒める
- 水を加えて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、水分を飛ばして、火を止めてから用意しておいた★を入れて混ぜたら完成
ボンゴレ・ビアンコ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| あさり | 100g | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| 小松菜などの葉物 | お好みの量 | |
| 調味料 | 水 | 400cc |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 | |
| ★にんにくチューブ | 2cm | |
| 白ワイン（なければ酒） | 大さじ2 | |
| コンソメ | 小さじ1 |
作り方
- あさりは砂抜きしておく
- 玉ねぎを薄切りに、小松菜などの葉物は食べやすい大きさに切っておく
- フライパンに★を入れて炒める
- にんにくの香りが立ったら、あさりと白ワイン（なければ酒）を入れて蓋をする
- 蒸してあさりの口が開いたら、あさりを取り出して、水とコンソメを加えて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、小松菜、玉ねぎ、あさりを入れて混ぜたら完成
キャベツとツナのオイルパスタ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| キャベツ | 1/8個 | |
| ツナ缶 | 1/2缶 | |
| 調味料 | 水 | 400cc |
| ★オリーブオイル | 大さじ1/2 | |
| ★にんにくチューブ | 2cm | |
| コンソメ | 小さじ1 | |
| トッピング系（お好みで） | 粗挽き胡椒 | 適量 |
作り方
- キャベツを食べやすい大きさに切る
- フライパンに★を入れて、香りが立ったらキャベツと油を切ったツナ缶を加えて炒める
- 全体に油がまわったら、水とコンソメを加えて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、水分を飛ばして完成
カルボナーラ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| ベーコン | 3～4枚 | |
| 卵 | 1個 | |
| 調味料 | ☆水 | 150cc |
| ☆牛乳 | 250cc | |
| ☆コンソメ | 小さじ1 | |
| ☆塩 | ひとつまみ | |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 | |
| ★にんにくチューブ | 2cm | |
| トッピング系（お好みで） | 粉チーズ | 適量 |
| 粗挽きこしょう | 適量 |
作り方
- ベーコンを食べやすい大きさに切り、卵を溶いておく
- フライパンに★を入れて、香りが立ったらベーコンを加えて炒める
- ☆を加えて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、水分を飛ばす
- 火を止めて、溶き卵（とお好みで粉チーズ）を入れてかき混ぜたら完成
明太クリームパスタ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| 明太子 | 2腹 | |
| 調味料 | 水 | 200cc |
| 牛乳 | 200cc | |
| ★マヨネーズ | 小さじ1 | |
| ★めんつゆ | 小さじ1 | |
| ★バター | 10ｇ | |
| ★塩 | ひとつまみ | |
| トッピング系（お好みで） | 刻み海苔 | 適量 |
| しそ | 適量 |
作り方
- 明太子をほぐす
- フライパンに水と牛乳を入れて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、水分を飛ばす
- 火を止めて、★を入れてかき混ぜたら完成
ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| ベーコン | 2～3枚 | |
| ほうれん草 | 1束 | |
| お好みの野菜（玉ねぎ、しめじ） | お好みの量 | |
| 調味料 | ☆水 | 200cc |
| ☆牛乳 | 200cc | |
| ☆コンソメ | 小さじ1 | |
| ☆塩 | ひとつまみ | |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 | |
| ★にんにくチューブ | 2cm | |
| トッピング系（お好みで） | 粗挽きこしょう | 適量 |
作り方
- ベーコンとほうれん草を食べやすい大きさに切る
- フライパンに★を入れて、香りが立ったらベーコンを加えて炒める
- ☆を加えて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、ほうれん草を加えて、水分を飛ばせば完成
コーンクリームパスタ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| ベーコン | 2～3枚 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| しめじ | 1/2パック | |
| 調味料 | ★水 | 200cc |
| ★牛乳 | 200cc | |
| ★コンソメ | 小さじ1 | |
| ★塩 | ひとつまみ | |
| バター | 5g | |
| コーンクリーム缶 | 100g | |
| トッピング系（お好みで） | 粗挽きこしょう | 適量 |
作り方
- ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、しめじは根本を落としてほぐしておく
- フライパンにバターを入れて、バターが溶けたらベーコン、玉ねぎ、しめじを加えて炒める
- ★を加えて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、コーンクリーム缶を入れて煮立たせれば完成
なすとベーコンの和風パスタ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| ベーコン | 2～3枚 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| なす | 1本 | |
| 調味料 | 水 | 400cc |
| めんつゆ | 大さじ1 | |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 | |
| ★にんにくチューブ | 2cm | |
| バター | 5g |
作り方
- ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、なすは1cmの半月切りにする
- フライパンに★を入れて、香りが立ったらベーコン、玉ねぎ、なすを加えて炒める
- 水とめんつゆを加えて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、バターを加えて、水分を飛ばせば完成
吸い物パスタ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| しめじ | 1/2パック | |
| 調味料 | 水 | 400cc |
| バター | 5g | |
| ★松茸の味お吸いもの（永谷園） | 1袋 | |
| ★しょうゆ | 小さじ1/2 | |
| トッピング系（お好みで） | 刻み海苔 | 適量 |
| しそ | 適量 | |
| しらす | 適量 |
作り方
- しめじは根本を落としてほぐしておく
- フライパンにバターを入れて、バターが溶けたらしめじを加えて炒める
- 水を加えて沸騰させる
- パスタを半分に折って加えて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、★を加えて水分を飛ばせば完成
コンソメスープパスタ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| ベーコン | 3～4枚 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| キャベツ | 1/4個 | |
| 調味料 | 水 | 600cc |
| コンソメ | 大さじ1 | |
| オリーブオイル | 小さじ1 | |
| トッピング系（お好みで） | 粗挽きこしょう | 適量 |
| パセリ | 適量 |
作り方
- ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにする
- フライパンに水とコンソメを入れて沸騰させる
- 半分に折ったパスタ、その上にベーコン、玉ねぎ、キャベツを乗せて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、オリーブオイルを加えて完成
トマトスープパスタ
材料（１人前）
| 食材 | パスタ | 100g |
| ベーコン | 3～4枚 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| 調味料 | ★水 | 500cc |
| ★カットトマト缶 | 1/2缶（200g） | |
| ★コンソメ | 大さじ1 | |
| オリーブオイル | 小さじ1 | |
| トッピング系（お好みで） | 粗挽きこしょう | 適量 |
| パセリ | 適量 |
作り方
- ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする
- フライパンに★を入れて沸騰させる
- 半分に折ったパスタ、その上にベーコン、玉ねぎを乗せて蓋をして、パスタの標準茹で時間茹でる
- 蓋を開けて、オリーブオイルを加えて完成
